Garoupa

Mais conhecida como Garoupa Pintada, possui coloração variando de verde acinzentado à marrom claro, com cinco barras escuras ao longo do corpo.

É também o peixe utilizado para ilustrar a cédula de maior valor de nossa moeda, talvez por ser distribuída ao longo de todo o litoral brasileiro. Costuma se concentrar no fundo de pedras e corais, podendo atingir 75cm de comprimento e pesar 25kg (mas existem algumas que ultrapassam essa marca!).

As garoupas são hermafroditas: nos primeiros estados de maturação sexual são fêmeas e, mais tarde, convertem-se em machos. É um peixe muito apreciado em nossa culinária, e por isso ferozmente caçada.

A Laje de Santos por ser um Parque Marinho protegido nos proporciona o prazer de encontrar muitas Garoupas em suas Águas.