Existe uma variação considerável na coloração do Peixe Gavião Sardento, tanto entre os adultos quanto como resultado de mudanças durante o crescimento. A cor principal é geralmente amarelada, mas há uma ampla faixa lateral preta ou marrom escura, principalmente na metade traseira do corpo. As laterais da cabeça e a frente do corpo são esbranquiçadas ou acinzentadas, com manchas vermelhas.
Como outros membros da família, é um hermafrodita sequencial; os adultos começam a vida como mulheres, mas a maior mulher de um grupo muda de sexo para homem se essa posição for desocupada.
CONTROLE DE FLUTUABILIDADE Acredito que muitos irão se identificar com a minha divertida narrativa, a respeito da dificuldade que enfrentei no controle de minha flutuabilidade